发布时间：2024/05/16 11:46:07作者：PSP99阅读：723次我要评论（0）
9月1日的蚂蚁庄园小课堂有一个问题：为什么面包里通常会有许多小孔？仍有小伙伴不知道问题的答案，下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园9月1日正确答案，一起快来看看吧。
问题：为什么面包里通常会有许多小孔？
答案：加了酵母
面包里的气孔是由二氧化碳气体产生的。面包在制作过程中给面粉加入一定量酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀，面包里就有了许多小孔，主要是面包要有蓬松效果。
以上就是蚂蚁庄园小课堂9月1日答案，更多蚂蚁庄园精彩内容，敬请关注PSP99游戏网手游网。
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